桂林山水国际集团的前身，源自董事长翁述正于1980年在台湾高雄所创立之山水建设，以兴建各类型高级住宅为主。

　　1980年，山水建设的创业代表作，选择了位于山水景观自然天成的高雄澄清湖畔，推出了总计350户的「澄清湖山水大厦一、二期」，当时曾创下于短短一个星期内销售一空的抢购状况，一时间，震撼整个大高雄地区房地产市场，创下高雄房地产市场有史以来最辉煌的记录，至今，仍是整个澄清湖特区中，首屈一指的优质景观住宅。
其后，有感与建筑业市场的竞争环境日趋恶化，翁董事长便将山水建设的发展格局扩大，积极进入国际市场，先后于泰国曼谷，以及临近东南亚地区进行投资开发专案。

　　而在累计了丰富的国际化实物开发经验后，随着大陆整体经济势力的蓬勃发展，翁董事长更进一步地将山水建设的发展重心移往大陆，而在经历多年的观察与多方面的评估之后，终于在1992年，选择了与创业发迹地——高雄澄清湖畔同样拥有优质的自然山水景观条件的桂林，成立了「桂林山水高尔夫度假酒店」。

　　在经历了十余年的经营发展之后，一方面由于整体休闲市场与休闲形态的多元化、精致化的发展趋势，另一方面由于企业发展的规模持续成长，为了创造更大的发展空间，以及更具价值性的发展目标，乃将整体的企业发展格局重新规划，创建集团化的分工与组织模式，以期符合未来的整体发展需求。